Они же люди. Как можно допустить, чтобы люди ели испорченное, то, что кто-то выбросил? Как можно людям давать залежалые продукты, плохого качества? “Что себе, то и людям” - так я считаю.

У бездомных нет завтрака, обеда и ужина. В лучшем случае они хорошо едят один раз в день. Поэтому для меня так важно, чтобы этот один раз дал им как можно больше питательных веществ.

Порции должны быть большими, каша - с подливкой, мясо - хорошего качества, обязательно много овощей. По возможности я даю им большую лепешку, чтобы осталось на вечер хоть что-то. А что толку с небольшой сосиски и пустой каши, например? Через час человек опять будет голодным.

Без горячей пищи тяжело. Если длительное время организм не принимает горячей пищи, начинаются проблемы с желудком, пищеварением, сопутствующие болезни. Но где бездомному взять лекарства?

Скоро начнутся настоящие холода, и тогда еда перестанет быть просто едой. Горячая пища нужна организму, чтобы в буквальном смысле выжить.

Столовая выполняет и социальную функцию. Я часто видел, как бездомные во время обеда знакомятся, узнают, где еще можно получить помощь, найти подработку, какие есть варианты ночлега. Где ещё они это узнают?

Но главное я сказал в самом начале. Бездомные - люди. Они тоже хотят сесть за стол, расслабиться, взять в руки ложку, поесть хорошей еды и пообщаться. И вкусненькое к чаю им тоже хочется как каждому из нас. Когда они видят, что ты хочешь им угодить, дать им лучшее, они открываются в ответ. Когда ты видишь в них людей, это поднимает их в своих же глазах. Они сами вспоминают, что они - люди.